有人问：夏至吃油泼面，不怕热上加热？

吴满满的答案是：“热”得坦荡，“凉”得通透。

热，是匠心的温度

手工抻制的宽面，在沸水中翻滚出劲道；滚油泼辣子的“呲啦”一声，是陕西风味最直接的告白。夏至的热烈，恰似这碗面的性格——不遮掩，不妥协，用最原始的炽热唤醒沉睡的食欲。

凉，是细节的体贴

深知夏日需“降温”，我们为每碗油泼面搭配素三丁，淋一勺秘制富平香醋，再配上冰镇饮料。辣与凉在舌尖交织，汗流浃背时，反而尝出痛快的清凉。

若你路过吴满满，不妨推门而入——看师傅利落泼油，听辣子欢快沸腾，闻醋香钻入鼻尖，然后坐下，吃面，出汗，再喝光冰镇饮料。

这大概就是夏天最真实的模样：

滚烫地活，清爽地爱，面碗见底时，日子便有了盼头。